Breaking

Minggu, 20 Mei 2018

4 Trik Sederhana Memasak Bagi Pemula Agar Tetap Enak Maksimal

Memahami bagaimana menyiapkan kuliner yang sehat di dapur sendiri terbilang penting untuk siapa saja, tidak peduli latar belakang maupun status sosial Anda. Sebab terbiasa menikmati kuliner di luar rumah tidak selalu dan tidak selamanya memberi dampak positif bagi kesehatan. Efek paling terasa pertama kali adalah dari aspek finansial karena pengeluaran akan membengkak manakala memenuhi kebutuhan perut dengan selalu makan di luar rumah. Cobalah untuk belajar masak sendiri, dijamin sehat, hemat, dan Anda semakin kreatif. 

 
Bagi yang masih dalam fase belajar memasak tentu perlu lebih percaya diri dan tidak mudah tumbang sekalipun hasil masakannya tidak begitu sempurna. Supaya lebih enak tanpa ribet Anda bisa menjajal beberapa trik ampuh berikut ini:
 
  •  Memilih menambahkan ragi bernutrisi,

Masakan Anda bisa menjadi tidak sehat sekalipun melibatkan sayuran maupun daging yang segar lantaran menambahkan micin. Menggantikan micin ini bisa dengan memakai ragi bernutrisi dan salah satu jenisnya adalah keju parmesan. Keju ini mengandung bakteri baik hasil proses fermentasi dan bisa meningkatkan kualitas rasa masakan Anda, dijamin tidak hanya sehat namun juga enak.
 
  • Ungkep daging sebelum diolah,

Mengolah aneka jenis daging secara langsung baik ayam, kambing, maupun sapi dan ikan rupanya bisa merusak nutrisi yang terkandung di dalamnya. Proses pemanasan daging yang murni masih mentah dengan suhu tinggi juga meningkatkan pembentukan zat karsinogen penyebab kanker. Perlu diakali dengan mengungkep daging ini terlebih dahulu dengan aneka bumbu dari rempah alami. Mengungkep daging beberapa menit sampai beberapa jam sebelum diolah bisa menjaga nutrisi dan membuatnya semakin enak.

  • Terus bereksperimen dengan rempah-rempah,

Hidup semakin sehat manakala menikmati masakan rumahan dan kaya akan rempah, sebab rempah sendiri menjadi sejenis herbal pula. Sehingga rempah-rempah khas masakan Indonesia tidak hanya berperan penting dalam melezatkan masakan dan meningkatkan kualitas aromanya. Melainkan juga menjadikan masakan tersebut semakin enak dan juga sehat, maka sediakan berbagai jenis rempah di dapur. Kemudian digunakan untuk mengolah aneka menu setiap harinya, semakin banyak rempahnya maka semakin enak asalkan dikombinasikan dengan rempah lain secara tepat.

  • Gunakan air sebagai ganti minyak,

Saat memasak seperti tumisan atau mungkin memasak daging yang tidak berkuah kerap kali lengket di wajan atau penggorengan. Kira-kira baiknya diapakan? Menjawab pertanyaan ini, baiknya mempergunakan air dengan menambahkannya sedikit saja. Jadi jika masakan lengket jangan menambahkan minyak karena minyak menjadi berlebih dan membuatnya tinggi lemak serta kolesterol. Baiknya ditambahkan air yang bisa menjadikan tesktur masakan menjadi lembab dan tidak lengket lagi. Sebagai bonus masakan Anda tetap enak dan juga sehat karena tidak banyak memakai minyak.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Adbox